כל תמציות הקנאביס לא נוצרו שווים
בעולם תמציות הקנאביס, ישנן דרכים רבות להפריד בין החומרים הפעילים לבין הבלתי רצויים כמו שומנים ושעווה. ראשית, הבה נדבר על ההבדל בין שתי שיטות מיצוי הקנאביס העיקריות: טכניקות נטולות ממס וטכניקות מבוססות ממס.
ללא ממס:טכניקות מיצוי ללא ממיסים אינן משתמשות בממיסים כימיים כגון בוטאן, אלכוהול או CO2, אלא משתמשות במגוון שיטות ערבול וכן במכונות המשתמשות בחום ולחץ נמוכים כדי לפרק או להמיס את הטריכומים הקנבינואידים מחומר הקנאביס.
מבוסס ממס:טכניקות מיצוי מבוססות ממס משתמשות בכימיקל נדיף כדי להמיס את הטריכומים משאר חומרי צמח הקנאביס כדי לייצר שמן קנאביס חזק. לאחר תהליך ההפרדה, הממס מוסר בתהליך טיהור, ומשאיר אחריו מוצר סופי מרוכז ללא החומר הצמחי.
כל שיטות מיצוי הקנאביס הן בדרך כלל יעילות, אך לכל אחת יש יתרונות וחסרונות משלה בכל הנוגע לתפוקה והאיכות הכוללת של שמן קנאביס ושמן המפ. בשלב זה, חשוב להסביר את ההבדל בין תמציות ותרכיזים, שהם מונחים המשמשים לעתים לסירוגין.
לְהוֹצִיא:תמציות הן מוצרי תרכיז מבוססי ממס. תמציות הן תרכיזים אבל לא כל התרכיזים הם תמציות.
לְהִתְרַכֵּז:תרכיזים הם כל מוצר קנאביס מרוכז המיוצר בטכניקות מבוססות ממס או נטולות ממס.
כשאנחנו עוברים דרך חור הארנב של סוגי תרכיז קנאביס, תיתקלו בכינויים שונים בהתאם לסוג התרכיז שתבחרו. בין ים המוצרים המציפים את השוק, תתקלו במוצרי התרכיז הבאים:
לְבוּדֵד:מבודדים מכילים קנבינואיד בודד (בדרך כלל יותר מ-97% ועד 99.99% ריכוז קנבינואיד בודד).
תזקיק: שמן קנבינואיד מבודד למחצה המיוצר בתהליך זיקוק (בדרך כלל ריכוזים בין 85% ל-95% מקנבינואיד בודד נכנסים לקטגוריית התזקיקים)
ספקטרום רחב:ספקטרום רחב מתרכז עם הליין המלא של קנבינואידים וטרפנים (מינוס ה-THC).
ספקטרום מלא:תרכיזים בעלי ספקטרום מלא, המכונה גם תמציות צמחים שלמים, מכילים THC, CBD, קנבינואידים אחרים (נמצאים בריכוזים נמוכים יותר) וכל מרכיב פעיל אחר בצמח הקנאביס.
מעבר לייעודי מוצרים אלה, תמצאו סוגים רבים של תמציות, הנבדלות במראה, במרקם, בעקביות, בעוצמה ובטוהר בהתאם לאיכות חומר המוצא ותהליכי המיצוי בהם נעשה שימוש.
סוגים נפוצים שלתמציות צמחיםלִכלוֹל:
שמנים
דוֹנַג
באדר
לְהִתְפּוֹרֵר
לְנַפֵּץ
שרף חי
לְבוּדֵד
סוגים נפוצים שלתרכיז קנאביסלִכלוֹל:
קייף
בְּלִיל
חשיש בועה
נָטָף
במהלך השנים, שיפורים בטכנולוגיית המיצוי אפשרו למעבדים להשתמש בשיטות עדינות למיצוי קנבינואידים ולשמר את רוב התרכובות הפעילות הרגישות לטמפרטורה של הצמח.
כיום, יצרני וצרכני הקנאביס והמפ מחפשים יותר מ-THC או CBD בתרכיזים שלהם. לתרכיזים עשירים בטרפן כמו תמציות מלאות בטרפן גבוהות (HTFSE) יש קהל עוקב גדול שממשיך לגדול. טרפנים, השמנים הריחניים המצויים בצמח, נחשבים כמעצימים את היתרונות הבריאותיים של הקנבינואידים, תוך מזעור תופעות הלוואי השליליות שלהם.
שיטות מיצוי על בסיס ממס
שיטות מיצוי מבוססות ממס מייצרות תמציות בעלות עוצמה גבוהה מביומסה של קנאביס באמצעות סוגים שונים של מערכות בלולאה סגורה. במערכת לולאה סגורה, הממס עובר דרך כלי המכיל ביומסה צמחית, מפשיט את הרכיבים היקרים, ולאחר מכן מופרד מהשמן יקר הערך בכלי נפרד. הממס מוחזר וניתן להשתמש בו שוב ושוב.
לאחר שהממס הראשוני שוטף את הביומסה, השמן הגולמי המתקבל עובר תהליך זיקוק כדי להסיר את התרכובות הלא רצויות ולהותיר מאחור את התרכובות הרצויות. טיהור ממס שיורי כולל שימוש בתא ואקום ובמשאבה כדי לאדות את הממס תוך שמירה על הקנבינואידים והטרפנים בשרף המרוכז.
מעבדים עשויים להשתמש בשיטת חידוד כגון שיקום צבע כדי לשפר את הצבע והבהירות של תמצית או תיקון THC כדי להסיר את התרכובת המשכרת מהמוצר הסופי.
בכל שרשרת האספקה, לרבות השלבים השונים של עיבוד הקנאביס, בדיקות אנליטיות מספקות למעבדים ולצרכנים פרופיל כימי של הקנבינואידים של הצמח (בעיקר THC ו-CBD), ולעיתים טרפנים. בדיקות אנליטיות בודקות גם מזהמים כמו חומרי הדברה, שאריות ממסים ומתכות כבדות.
למדינות קנאביס המאפשרות שימוש בקנאביס רפואי ופנאי יש לרוב מגבלות סף המחייבות את היצרנים לבדוק את המוצרים שלהם לפני מכירה לצרכנים. אם בדגימת המוצר יש יותר ממגבלת הזיהום המותרת, לא ניתן למכור את המוצר.
מעבדים עשויים להשתמש בשיטת חידוד כגון שיקום צבע כדי לשפר את הצבע והבהירות של תמצית או תיקון THC כדי להסיר את התרכובת המשכרת מהמוצר הסופי.
בכל שרשרת האספקה, לרבות השלבים השונים של עיבוד הקנאביס, בדיקות אנליטיות מספקות למעבדים ולצרכנים פרופיל כימי של הקנבינואידים של הצמח (בעיקר THC ו-CBD), ולעיתים טרפנים. בדיקות אנליטיות בודקות גם מזהמים כמו חומרי הדברה, שאריות ממסים ומתכות כבדות.
למדינות קנאביס המאפשרות שימוש בקנאביס רפואי ופנאי יש לרוב מגבלות סף המחייבות את היצרנים לבדוק את המוצרים שלהם לפני מכירה לצרכנים. אם בדגימת המוצר יש יותר ממגבלת הזיהום המותרת, לא ניתן למכור את המוצר.
1. מיצוי פחמימנים
אחת משיטות המיצוי הפופולריות והיעילות ביותר על בסיס ממס היא מיצוי פחמימנים, הידועה גם בשם מיצוי שמן חשיש בוטאן (BHO). פחמימנים כמו בוטאן ופרופאן הם ממיסים העשויים מחומר אורגני מתכלה ומשמשים כממיסים בתעשיית עיבוד המזון.
בתעשיית הקנאביס, פחמימנים יכולים ליצור מגוון רחב של תרכיזי קנאביס באיכות גבוהה בקנה מידה. בוטאן ופרופאן הם פחמימנים קלים, הנקראים כך על שם משקלם המולקולרי הנמוך. בוטאן הוא הממס העיקרי לבחירה, אך חלק מהמחלצים משתמשים בתערובת של בוטאן ופרופאן (בדרך כלל 70/30) כדי לשמר יותר מהטרפנים של הצמח.
נקודת הרתיחה הנמוכה של בוטאן ופרופאן מאפשרת למחלצים להשתמש בטמפרטורות נמוכות במהלך תהליך המיצוי, המסייעות בהפקת תמצית מלאה בספקטרום עם רוב הקנבינואידים והטרפנים של הצמח. גם בוטאן וגם פרופאן הם תרכובות לא קוטביות עם נקודות הרתיחה הבאות בלחץ אטמוספרי:
נקודת רתיחה בוטאן: 31.1ºF
נקודת רתיחה של פרופאן: -46.3ºF
בעוד ששיטת מיצוי מסוג זה נמצא בשימוש נפוץ בשווקים שונים אחרים כגון תעשיות ריח ומזון, ייצור שמן חשיש בוטאן ראה כמה עיתונות שלילית עקב שיטות מיצוי בוטאן חובבים, שאינן מצליחות לספק מספיק אוורור לממסים הדליקים המובילים לפיצוצים.
במעבדה מסחרית, העומדת בכל חוקי הבניין והאש, מערכות אוורור וגילוי גז, כמו גם בקרות בטיחות אחרות, קיימות כדי לשמור על בטיחות המפעילים ולמנוע פיצוצים. תהליכי מיצוי בוטאן ומוצרים המיוצרים על ידי מעבדים מורשים הם בדרך כלל בטוחים ויעילים.
היתרונות של מיצוי פחמימניםלִכלוֹל:
יְעִילוּת:למיצוי פחמימנים יש קצב תפוקה מהיר משמעותית משיטות אחרות כגון CO2 סופר קריטי. בנוסף, נקודת הרתיחה הנמוכה יחסית של מיצוי בוטאן ופרופאן מאפשרת למעבדים לשמר יותר תרכובות קנאביס וקנבוס.
תְשׁוּאָה:תשואות מיצוי הפחמימנים יכולות להיות גבוהות משמעותית משיטות מיצוי CO2 סופר-קריטיות, כלומר היצרנים קוצרים יותר מהתרכובות הטיפוליות מאותו חומר צמחי קנאביס.
צדדיות:על ידי שימוש במגוון תערובות ממיסים של פרופאן ובוטאן, מעבדים יכולים ליצור מגוון רחב של תרכיזי קנאביס (שרף חי, נפץ, קרמבל, HTFSE) כדי לענות על כל צורך צרכני.
שרף חי:מיצוי פחמן הוא השיטה היחידה שיכולה לעבד ביומסה טרייה קפואה לשמן באיכות גבוהה הנקראת שרף חי. ממיסים קוטביים אחרים אינם מסוגלים להפיק שמנים מביומסה שלא עברה ייבוש (כלומר קפוא טרי).
בְּטִיחוּת:מעבדי קנאביס משתמשים בפחמימנים שהוגדרו בטוחים לשימוש על ידי ה-FDA. בנוסף, תהליכים מתרחשים בלחצים נמוכים יחסית מאשר מיצוי CO2.
2. מיצוי CO2
מיצוי פחמן דו חמצני סופר קריטי (CO2) הוא שיטה נפוצה נוספת המשמשת לבידוד קנבינואידים ספציפיים מחומר צמח הקנאביס, הידוע גם בשם ביומסה. פחמן דו חמצני נחשב לאחד הממיסים הכי לא רעילים וידידותיים לסביבה המשמשים כיום. בדרך כלל, מיצוי CO2 אינו משאיר שאריות של רעלים ונמצא בשימוש נפוץ בייצור משקאות ומזון.
תחת לחצים וטמפרטורות סטנדרטיים, פחמן דו חמצני הוא גז, אך כאשר הוא מחומם מעל הטמפרטורה הקריטית שלו (87.8ºF) והלחץ הקריטי (1,070 psi), CO2 הופך למצב נוזלי-גזי, המכונה נוזל סופר קריטי, המציג מאפיינים של גם גז וגם נוזל.
במהלך שיטת מיצוי ה-CO2, ה-CO2 העל-קריטי נשטף על ניצני הקנאביס. במצב סופר-קריטי זה, ה-CO2 יכול לחלחל בקלות דרך כל חריץ של הביומסה ולהפריד בין ה-THC, CBD ותרכובות רצויות אחרות מהצמח.
לאחר ההפרדה, הפחמן הדו-חמצני מתאדה מהביומסה ומעבה הופך את הגז לנוזל כדי להיות ממוחזר ומשמש לפעולות מיצוי נוספות. במקרים מסוימים, תמצית ה-CO2 הגולמית דורשת עיבוד לאחר כגון טכניקות חורף וזיקוק להסרת שומנים לא רצויים, שעווה ותרכובות לא רצויות אחרות.
מיצוי CO2 תת-קריטי דומה לתהליך המיצוי העל-קריטי אך דורש פרמטרי לחץ וטמפרטורה נמוכים יותר. בעוד ששיטת מיצוי זו עשויה להימשך זמן רב יותר ולהניב תפוקות נמוכות יותר, מיצוי תת-קריטי יכול לעזור לשמר יותר מהשמנים השבירים של הצמח כמו הטרפנים הרגישים לטמפרטורה שלו.
מיצוי תת-קריטי מייצר תמציות בעלות עקביות צמיגה יותר בהשוואה לעקביות החמאתית של תמצית סופר-קריטית.
היתרונות של מיצוי CO2 כוללים:
כַּסֶפֶת:CO2 אינו דליק ואינו רעיל, ויוצר משיכה צרכנית גדולה יותר למוצריו. עם זאת, כל שיטות מיצוי הקנאביס יכולות להיות בטוחות לשימוש וייצור עם בקרות הבטיחות הנכונות במקום.
נָגִישׁ:CO2 זמין בקלות במחיר זול יחסית לממס, אם כי לציוד המיצוי עשויות להיות עלויות מראש גבוהות יותר משיטות אחרות.
מִתְכַּוְנֵן:ידוע כממס שניתן לכוונן, CO2 יכול להתנהג בצורה שונה תחת פרמטרים שונים של טמפרטורה ולחץ. המפיקים יכולים לכוונן את הפרמטרים הללו כדי לבחור בקפידה את התרכובות הרצויות שהם רוצים להפריד. עם זאת, ל-CO2 יש מגבלות פיזיקליות כממס ואינו יכול לחלץ ספקטרום מלא של טרפנים. אז בעוד שהוא יכול לחלץ טרפנים בנפרד מקנבינואידים, הוא מחלץ רק מגוון קטן של טרפנים. רובם נותרים בביומסה או מושמדים בתהליך המיצוי.
3. מיצוי אלכוהול/אתנול
אלכוהול הוא ממס נפוץ המשמש למיצוי קנאביס, במיוחד כאשר עוסקים בביומסה של המפ. אתנול הוא אלכוהול דגן דליק העשוי מתסיסת סוכרים צמחיים מדגנים, בעיקר תירס. כממס בדרגת מזון, אתנול יעיל בהפרדת קנבינואידים וטרפנים מקנאביס והמפ בנפחים גבוהים.
תהליך מיצוי האתנול יכול להתרחש תחת מגוון רחב של טמפרטורות קרות וחמות, בהתאם לתוצאה הרצויה. טכנאי מיצוי משתמשים בטמפרטורת החדר או באתנול צונן. הממס נשטף על חומר הגלם הצמחי כדי להמיס את הקנבינואידים והטרפנים שלו.
לאחר תהליך המיצוי, ממס האתנול מוסר באמצעות מגוון מערכות מאייד כדי לשפר את טוהר התמצית. תהליך הסרת הממס יכול להיפטר מהדברים הלא רצויים ליצירת תרכיז על בסיס אתנול טעים וטהור לתעשיית ההמפ.
כממס קוטבי, אתנול יכול בקלות להיקשר לתרכובות מסיסות במים בחומר צמח ההמפ. כתוצאה מכך, אתנול יכול לייצר תמצית גולמית עם כמויות גבוהות יותר של חומרים לא רצויים הדורשים עיבוד לאחר להסרה.
בנוסף, נקודת הרתיחה של אתנול גבוהה יותר מפחמימנים, מה שיכול להפחית את ריכוז הטרפנים שמגיעים למוצר הסופי. אתנול יכול להיות טוב לייצור תזקיקים או לבודד מוצרים, אבל לא יצליח ליצור מוצרים בספקטרום מלא עם אחוז גבוה יותר של טרפנים.
מיצוי אתנול קנאביס מסחרי בטוח ויעילה. למעשה, אתנול משמש בדרך כלל כחומר משמר מזון ונחשב בטוח בדרך כלל על ידי ה-FDA. עבור מיצוי קנבוס בנפח גבוה, מיצוי אתנול היא הדרך ללכת.
היתרונות של מיצוי אתנול כוללים:
אִחסוּן:בדרך כלל, מתקנים רשאים לאחסן יותר ממס אתנול בהשוואה לממסי מיצוי אחרים.
כַּסֶפֶת:לאתנול יש סיכון נמוך לרעילות וכממס בדרגת מזון, בטוח לשימוש במיצוי קנאביס.
תפוקה:בנוסף להיותו יעיל בהסרת קנבינואידים וטרפנים, לאתנול יש עלויות חשמל ועבודה נמוכות יותר. זה יכול להיות סביר גם להרחיב אותו מכיוון שהיצרנים מגדילים את קצב ייצור הקנאביס שלהם.
שיטות מיצוי ללא ממס
חשיש שנלחץ ביד, שפותח לפני מאות שנים, הם הצורות המוקדמות ביותר של תרכיזים נטולי ממיסים. שיטות מיצוי ללא ממיסים אינן משתמשות בממיסים כימיים לקצירת השמנים הטבעיים של הצמח. במקום זאת, הם משתמשים במגוון טכניקות ומכונות ערבול המשתמשות בחום ולחץ כדי להפריד את השרף מהצמח.
4. תסיסה
שיטות ערבול יכולות לשבור את הטריכומות מניצני פרחי הקנאביס או לקצץ. לדוגמה, קייף ניפוי יבש, או אוסף של טריכומות קנאביס, מופרדים מהצמח באמצעות מגוון רשתות או מסננות. באמצעות ערבול ידני או מכני, המסננות מפרקות את הטריכומות השרפיות, הנאספות בתחתיתן. ניתן להשתמש ב-Kief להכנת מגוון מוצרי קנאביס כמו חשיש דחוס ולהעלות את העוצמה של ג'וינטים ועשבים יבשים לבד.
בבית, צרכני קנאביס יכולים להשתמש במטחנה תלת קאמרית, שעוזרת לאסוף את הקיף במיכל התחתון ואת הפרח הטחון במיכל האמצעי. Kief יכול להצטבר בתא וניתן להשתמש בו כדי למלא קערות וג'וינטים.
מיצוי מי קרח, צורה נוספת של מיצוי באמצעות ערבול, כוללת השקעת חומר הקנאביס בתערובת של קרח ומים בסדרה של שקיות רשת. כשהם מתסיסים, המים הקרים מקלים על שבירת הטריכומות הנופלות לתחתית השקיות לאיסוף מאוחר יותר. שיטות אלו יכולות לקצור תרכיזים עם קנבינואידים בין 50 ל-70% THC.
היתרונות של מיצוי תסיסה:
כַּסֶפֶת:עבור צרכנים רבים המודעים לבריאות, תמצית נטולת ממסים מעניקה להם שקט נפשי. בנוסף, אין סיכון לרעילות או פציעה במהלך הייצור עקב היעדר ממסים דליקים.
נָגִישׁ:טכניקות ניפוי יבש וחילוץ מי קרח סבירות למשתמשים בייצורים ביתיים ויצרנים מסחריים.
5. מיצוי חום ולחץ
עם מערכות לחיצת רוזין, חום ולחצים נמוכים משמשים להמסה וסחיטת השרף הדביק מהחומר הצמחי (קיף, קיצוץ, ניצנים). התהליך דומה לאופן שבו מייצרים שמן זית. בתהליך ייצור שמן הזית, מערכות המיצוי שוברות את תאי הצמח ומשחררות את שמני הצמח לצריכה.
השמן הדביק, הכהה והחזק שנוצר נקרא רוזין. ניתן לצרוך רוזין כמטפחת או להחדיר למגוון מוצרים כולל מאכלים, תמיסות ותכשירים מקומיים. רוזין חי הוא צורה נוספת של רוזין, המשתמשת בניצנים קפואים טריים לטעם וארומה טובים יותר.
בקנה מידה קטן יותר, משתמשי קנאביס יכולים להשתמש במחליק שיער פשוט ובכמה ניצנים כדי ממש לסחוט את השרף באמצעות לחץ ואת מחליק השיער בדרגת החום הנמוכה ביותר. אמנם הוא לא יפיק תמציות בדרגה גבוהה כמו מיצוי רוזין מסחרי, אך הוא יכול לספק למשתמשים מוצר מרוכז ועוצמתי.
היתרונות של כבישת רוזין:
קַל:כבישת רוזין פשוטה יותר לביצוע מאשר מיצויות על בסיס ממס.
כַּסֶפֶת:אין סכנת פיצוצים בבית או במעבדה.
רַב צְדָדִי:המפיקים יכולים לשנות את החום והלחץ כדי ליצור תמציות נטולות ממס במגוון של עקביות וצבעים.
אֵיכוּת:התרכיזים האיכותיים ביותר נוצרים באמצעות לחיצת רוזין.
מהי שיטת החילוץ הטובה ביותר?
כצרכן, איך אפשר לדעת איזה סוג תמצית קנאביס הוא הטוב ביותר עבורו? יש בכלל אחד הכי טוב? בסופו של דבר, הסוג הטוב ביותר של תמצית קנאביס משתנה מאדם לאדם. איכות התמצית תלויה בחומר המוצא ובתהליכים המשמשים.
צרכנים שחוקרים ככל יכולתם על שרשרת האספקה של חברה יכולים להבין טוב יותר איזו תמצית תעבוד הכי טוב עבורם. באיזה חומר מוצא הם משתמשים? האם המוצר נבדק? האם זה ספקטרום מלא או רחב?
צרכנים מסוימים עשויים להישען על סוגים מסוימים של תמציות כגון תזקיקים, בידודים או מוצרים בעלי ספקטרום מלא למגוון מטרות רפואיות. שיטות מיצוי מסוימות טובות יותר מאחרות ביצירת סוגים שונים של תמציות צמחים.
למשל, אניני קנאביס המחפשים תמציות עם תכולת הטרפנים הגבוהה ביותר האפשרית יפנו באופן טבעי לתמציות BHO, מכיוון שפחמימנים טובים בהרבה בשמירה על הטרפנים הנדיפים בצמח.
עם זאת, צרכנים המחפשים חוויה נטולת THC עם מוצרי קנאביס שמקורם בקנבוס עשויים להסתכל על תמציות על בסיס אתנול, מכיוון שאתנול הוא הסטנדרט בתעשייה בייצור תמציות CBD בנפח גבוה, שמקורן בקנבוס.
ללא קשר לאופן הכנת התמציות, האחסון לאחר הרכישה יכול להשפיע באופן משמעותי על איכות התמצית וחיי המדף. תמציות קנאביס יש לאחסן תמיד במקום קריר, יבש וחשוך כדי למנוע פירוק קנבינואידים באמצעות דה-קרבוקסילציה בנוכחות חום, אור וחמצן.
למה חשוב ציוד חילוץ באיכות גבוהה
לא משנה באיזה סוג של תהליך מיצוי קנאביס משתמש מעבד, האיכות והתפוקה יהיו תלויות במידה רבה בחומר הצמח ההתחלתי, ניסיונו של המפעיל ואיכות ציוד המיצוי.
לונה טכנולוגיות דוחפת את הנדסת הפחמימנים לרמות הגבוהות ביותר. לקבלת פתרון מיצוי הפחמימנים הטוב ביותר, ה-IO Extractor שלנו היא מערכת אוטומטית שיכולה לעזור למעבדים להרחיב את קו הייצור שלהם מבלי להתפשר על איכות הרכז.
